Ricette dolci

LA TORTA ALLE ALBICOCCHE

Ogni tanto vado a fare la spesa al mercato delle erbe della mia città. Non amo particolarmente la frutta (lo so, è strano!), ma quando ho visto queste albicocche non ho saputo resistere! Me le immaginavo già, tagliate a pezzetti, cotte in padella con un pò di zucchero, dentro una morbida frolla…ne ho prese un […]

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Ricette dolci

I GHIACCIOLI SAMBUCOSI

Se un pò mi conosci sai che sono “sciroppo di fiori di sambuco-dipendente” 🙂 ! Mi piace berlo in qualsiasi momento della giornata, praticamente sempre, soprattutto quando è caldo…e allora perchè non utilizzarlo per fare dei ghiaccioli?! Ecco la ricetta, facile e veloce: Ingredienti per 7/8 ghiaccioli 300 ml di succo d’arancia (3/4 arance) 200 […]

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Ricette dolci

LE CROSTATINE ALLE MORE

Qualche giorno fa mi era venuta una gran voglia di una crostatina morbida morbida,con la frutta fresca! Allora ho preso delle more, le ho cotte pochi minuti in padella, ho preparato un guscio di frolla, ed ecco il risultato. Era già ora di andare a letto quando le crostatine sono uscite dal forno, e ho […]

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Ricette dolci

IL GELATO MIO E DELLA JONNY

E’ difficile raccontarti in poche righe chi è la Jonny, e soprattutto cosa è per me. Per iniziare ti dirò che le nostre mamme erano migliori amiche e che siamo cresciute insieme, ma in due città lontane. L’estate la passava quì a Pesaro, e quando a Settembre doveva ripartire era sempre una tragedia…ma poi arrivava […]

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Ricette salate

LA MIA ZUCCA AL FORNO

Strana la vita, una cosa prima la odi e poi la ami alla follia! Non mi è successo solo con il cibo, come con la zucca (vedi LA ZUPPA DELLA FRANCI), ma anche con le persone. La Giulia all’inizio non la potevo proprio vedere, e poi siamo diventate grandi amiche. E tommy? Con lui è […]

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Ricette salate

LA MAIONESE

La mia famiglia ha avuto per quasi 30 anni una delle prime pizzerie al taglio della città. Il babbo era pasticciere e la mamma faceva il gelato in un locale storico di Pesaro, il “Bar del Fiore”. Io non ero ancora nata e non so neanche chi, tra i due, abbia avuto l’idea. Sono cresciuta […]

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