Ricette dolci

IL GELATO MIO E DELLA JONNY

E’ difficile raccontarti in poche righe chi è la Jonny, e soprattutto cosa è per me. Per iniziare ti dirò che le nostre mamme erano migliori amiche e che siamo cresciute insieme, ma in due città lontane. L’estate la passava quì a Pesaro, e quando a Settembre doveva ripartire era sempre una tragedia…ma poi arrivava […]

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Ricette salate

LA MIA ZUCCA AL FORNO

Strana la vita, una cosa prima la odi e poi la ami alla follia! Non mi è successo solo con il cibo, come con la zucca (vedi LA ZUPPA DELLA FRANCI), ma anche con le persone. La Giulia all’inizio non la potevo proprio vedere, e poi siamo diventate grandi amiche. E tommy? Con lui è […]

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Ricette salate

LA MAIONESE

La mia famiglia ha avuto per quasi 30 anni una delle prime pizzerie al taglio della città. Il babbo era pasticciere e la mamma faceva il gelato in un locale storico di Pesaro, il “Bar del Fiore”. Io non ero ancora nata e non so neanche chi, tra i due, abbia avuto l’idea. Sono cresciuta […]

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Ricette salate

I TROCCOLI DELLA MAMMA E LA ZIA

Non ti ho ancora mai raccontato delle origini pugliesi di mia mamma. Per me significano tanto e, ancora oggi, ripenso con orgoglio e nostalgia ai piatti che mi raccontava e mi faceva assaggiare da bambina. Anche lei aveva tanti ricordi legati al cibo, soprattutto perchè la facevano tornare alla sua infanzia passata a Foggia, insieme […]

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Ricette dolci

I COOKIES INZUCCATI

In questi giorni, girando per negozi e mercati, ho iniziato a vedere le prime zucche. Fino a poco tempo fa, per colpa di una brutta esperienza con dei ravioli, le odiavo…poi, vedi LA ZUPPA DELLA FRANCI, ne sono diventata ghiotta! Ho comprato una zucchetta e, siccome non è ancora abbastanza freddo per una minestra, ho […]

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Ricette salate

L’HUMMUS

Ho scoperto l’hummus da poco e ne sono diventata subito dipendente! Mi piace mangiarlo sopratutto in estate, quando fa molto caldo e ho voglia di qualcosa di fresco e leggero…e poca voglia di cucinare! Visto che il sole e il mare iniziano ad essere dei ricordi lontani, con un pò di nostalgia ti lascio questa […]

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