Ricette dolci

LA GRANATINA DELL’ALE

Quando guardo questa foto non vedo solo me e la mia amica Alessia (l’unica, con mio padre, a chiamarmi ancora oggi con il mio soprannome da bambina, “Cioppi”). Penso a Garattoni, un chioschetto di legno sulla strada in Viale Trieste, vicino la nostra spiaggia, che faceva solo granatine. Noi, io l’Ale e la Jonny, eravamo […]

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Ricette salate

I CRACKERS DELLA COSTI

Quando viene a cena a casa mia, la Costi mi da sempre grandi soddisfazioni! Assaggia tutto quello che per lei è nuovo e sconosciuto con grande curiosità, ottimismo e fiducia, proprio come in tutto quello che fa nella sua vita. E’ davvero una ragazza senza paura 😎 ed ha mangiato tutti i miei piatti più […]

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Ricette dolci

IL BICCHIERE DELLA SIGNORA MALEDUCATA

Ho conosciuto la Signora Maleducata un venerdi’ sera particolarmente affollato quando, con voce pacata e usando un tono assolutamente garbato, ha fatto notare a me e a tutti gli altri clienti nella sala, che a lei mancava il bicchiere per l’acqua. Non potendo, per ovvi motivi, tirargliene subito uno in testa, ho deciso di prepararle […]

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Ricette salate

LE BRUSCHETTE DEL DIVANO

Quando da ragazzina ero sola per cena, me la spassavo alla grande! Il programma era sempre lo stesso: ordinazione telefonica del mio cibo preferito del momento, passaggio in videoteca per noleggiare un bel film, tappa veloce in pasticceria e ritiro della cena con relativa lattina di bibita gassata. Cinese, pizza, panino, giapponese che fosse, doveva […]

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Ricette dolci

I BOUNTY DI MATTIA

Sabato sera sono stata a cena nel nuovo locale di Mattia, Farcita. Era una giornata particolare (per Mattia non proprio “splendida”) perchè a Modena c’era il mega concerto di Vasco e lui, suo devoto fan, non poteva andarci. Si capiva che soffriva, e molto, e non potevano certo bastare a consolarlo le canzoni di Vasco […]

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Ricette salate

IL COUSCOUS DI DANIELE

Se la domenica non lavoro mi piace prendermela comoda e pranzare tardi . A volte ne approfitto per preparare il couscous perchè, se per molti è un piatto facile e veloce, per me che voglio cuocere ogni verdura singolarmente, con diversi tipi di cottura e usando 50 padelle, ci vuole un pò più di tempo. […]

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