Ricette salate

LE BRUSCHETTE DEL DIVANO

Quando da ragazzina ero sola per cena, me la spassavo alla grande! Il programma era sempre lo stesso: ordinazione telefonica del mio cibo preferito del momento, passaggio in videoteca per noleggiare un bel film, tappa veloce in pasticceria e ritiro della cena con relativa lattina di bibita gassata. Cinese, pizza, panino, giapponese che fosse, doveva […]

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Ricette dolci

I BOUNTY DI MATTIA

Sabato sera sono stata a cena nel nuovo locale di Mattia, Farcita. Era una giornata particolare (per Mattia non proprio “splendida”) perchè a Modena c’era il mega concerto di Vasco e lui, suo devoto fan, non poteva andarci. Si capiva che soffriva, e molto, e non potevano certo bastare a consolarlo le canzoni di Vasco […]

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Ricette salate

IL COUSCOUS DI DANIELE

Se la domenica non lavoro mi piace prendermela comoda e pranzare tardi . A volte ne approfitto per preparare il couscous perchè, se per molti è un piatto facile e veloce, per me che voglio cuocere ogni verdura singolarmente, con diversi tipi di cottura e usando 50 padelle, ci vuole un pò più di tempo. […]

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Ricette dolci

LE MANDORLE DELLA CRISTINA

Io e la Cristina lavoriamo insieme e qualche giorno fa assaggiando una delle mie mandorle pralinate mi ha detto, ad occhi chiusi, che per lei era stata come la Madeleine per Proust. Ero molto felice che una cosa preparata da me fosse stata in grado di far tornare alla mente della Cri sapori e ricordi […]

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Albummoso

PAPPA REALE

La Maddi si è sposata e si è trasferita a Cesena e, dopo mesi di preparativi e incastri di impegni, figli e lavoro, un sabato pomeriggio io, la Franci e l’Ari siamo riuscite a metterci in macchina per andare a trovarla. Tornando a piedi verso casa dopo la nostra serata al Teatro Verdi, ci siamo […]

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